26 abril 2009

Top 10 do Planeta - Dicas para comprar os alimentos certos

  • 1- Olhe para as prateleiras altas: produtos industrializados rendem mais aos varejistas, por isso, os que são produzidos pelos grandes fabricantes ficam bem na altura dos olhos dos clientes. Alimentos saudáveis tendem a ficar no alto ou na parte inferior das prateleiras.
  • 2-Ande bastante porque normalmente as comidas mais saudáveis e os alimentos frescos estão longe da porta do supermercado. Para comprá-los é preciso atravessar o estabelecimento.
  • 3- Deixe as crianças em casa: não levar as crianças ao supermercado é uma boa maneira de fazer compras de melhor qualidade e evitar pedidos irrecusáveis de olhinhos inocentes.

  • 4- Aprenda a ler rótulos: você tem duas embalagens à sua frente. Infelizmente, a tática da indústria é usar certas palavras que soam saudáveis, mas que podem fazer mal à saúde.

  • 5- Confira sempre a tabela nutricional: ao comprar dois produtos, escolha aquele que tiver uma porcentagem menor de sódio, gorduras totais, saturadas e trans, açúcares e calorias.

  • 6- Quanto menos ingredientes, melhor: se você já leu o rótulo das embalagens, certamente ficou perdido com os nomes de muitos dos ingredientes. Ao comparar dois produtos similares, pegue o que tiver menos elementos em sua composição. Essa é uma regra simples que garante, quase sempre, uma escolha mais saudável.

  • 7- Alimentos enriquecidos: os alimentos enriquecidos de vitaminas e minerais não são necessariamente melhores que outros. Cereais matinais enriquecidos contêm muito açúcar e fazem mais mal do que um copo de iogurte ou um ovo.

  • 8- Carne magra nem sempre é melhor: carnes magras são, por definição, menos prejudiciais à saúde. Fique atento aos níveis de sódio nas carnes industrializadas: 55 mg por porção é um nível bom; já 840 mg é muito elevado.

  • 9- Use o tato e o olfato para fazer feira: assim você poderá perceber se verduras e legumes estão murchos, se as frutas estão cheirosas ou se os vegetais estão muito moles, passados.

  • 10- Compre produtos da estação: os produtos da estação são mais baratos, mais frescos, mais saborosos e normalmente são produzidos na região em que são vendidos. Prefira frutas da época, que são mais saborosas, bonitas e baratas.

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